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サンパブ（包みご飯）　by すがぽん　

さー！今回は料理編第2弾ということで、水と油の打ち上げでは早くも定番となっているじゅんじゅん絶賛のこの一品をご紹介いたしましょう。 ■作り方 ●生ジャン コチュジャン 大さじ1+1/2 おろしニンニク 小さじ1 味噌 大さじ1 ごま油 大さじ1+1/2 しょう油 大さじ1 砂糖 小さじ2 上の調味料をよく混ぜ合わせる。 ●牛肉のサムジャン 牛挽肉 80g ごま油 小さじ２ 水 80cc 〜調味料〜 コチュジャン 小さじ2 しょう油 大さじ１+1/2 おろしニンニク 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 1.調味料をよく混ぜ合わせておく。 2.鍋にごま油をひき、肉を色が変わるまで炒める。 3.調味料を入れて少し混ぜたら水を入れて煮詰める。（弱火） ●煮干しのサムジャン 煮干し 30ｇ ごま油 大さじ1 水 150ｃｃ 　 〜調味料〜 味噌 大さじ3 しょう油 小さじ1/2 粉唐辛子 小さじ1 おろしニンニク 小さじ１ 1.煮干しの頭とはらわたを取って粗みじんにする。 2.鍋にごま油を入れ、煮干しを良く炒める。（ベタベタになり過ぎないように） 3.調味料を入れ少し混ぜて水を入れ煮詰める。少しとろとろ目で良い。（弱火） ■召し上がり方 これらを、塩蔵わかめの塩を洗い流しさっとお湯にくぐらせ、一口大に切ってご飯といっしょに包んで召し上がれ。もしくは、キャベツを一枚一枚にして芯を切り取りそれをかるくゆでてこれまたご飯と包んで召し上がれ。 〜おまけ〜 水にさらした生のキャベツを手で一口大にちぎってポン酢で食べるとナイスなおつまみの出来あがり。これマジ結構いけますよ。